Atas permintaan, saya letak di sini ya resepi roti yang saya buat baru ini.
Tapi sebelum tuh mintak dulu permision dari tok guru saya..
Kata Kak Sal.."letak je lar Nurul, buat apa nak kedekut resepi-resepi nih"
Orait...pada semua..Selamat Mencuba!!!
Pas nih tak payah beli roti kat kedai dah :)
Resepi roti 1kg tepung high protein ½ sudu besar garam 80 gm shortening/mentega 550 g air sejuk 250 g gula 20g yis ( 2 peket yis mauripan) 10 g baking powder 50 g susu tepung 15 g bread improver 1 biji telur 10 g bread softener Cara Gaul semua bahan kering selama lebih kurang 5 minit. Masukkan air+ telur. Uli hingga sebati sampai lar gula dan yis hancur. Masukkan shortening. Uli lagi lebih kurang 15-20 minit. Bentukkan bulat2 kecik lebih kurang 50-60g. Biarkan lebih kurang setengah jam.. Baru masukkan inti kalo nak, atau bentukkan apa juga bentuk yang nak dibentuk. Bakar pada suhu 160-180’c |
duh... entri resepi pulak...
malas la nak buat...
tolong buatkan boleh??? huhuhuhu